Viognier de Romance
13,00 €
TTC
"Sur nos schistes des Hautes Corbières un viognier vient s'implanter. Découverte surprenante qui ne laisse pas indifférent"
En terroir Languedocien un Viognier vient s’inviter. Un cépage originaire des côtes du Rhône implanté sur notre terroir des Corbières …..Une découverte particulière est surprenante qui ne laisse pas indifférent.
Un cépage originaire des côtes du Rhône implanté sur notre terroir des Corbières
- Appellation : Vin de France
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2020
Élaboration :
- Cépage : Viognier
- Rendement : 15 hl/ha
- Terroir : galets roulés
- Culture et vendanges : Taille courte, vendanges manuelles.
- Vinification : Pressurage direct et cuve inox thermo-régulée en partie et barrique neuve de chêne français
- Elevage : En cuve thermo-régulée
Dégustation :
- Robe : Jaune or - Belle limpidité - Belle brillance
- Nez : Intense et floral avec des notes douces de miel et de vanille - Après agitation, le bois ressort d'avantage et on trouve quelques notes d'évolution
- Bouche : Ronde et agréable - On retrouve des notes boisées et épicées - Toujours cette note douce de miel - Bel équilibre en bouche et belle longueur tenu par une belle acidité
- Accords mets et vins : Viandes blanches en sauce - Poisson cuisiné - Fromage sec
- Température de service : 14 à 16°C
- Garde : 2 à 3 ans
652 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
"Sur nos schistes des Hautes Corbières un viognier vient s'implanter. Découverte surprenante qui ne laisse pas indifférent"
En terroir Languedocien un Viognier vient s’inviter. Un cépage originaire des côtes du Rhône implanté sur notre terroir des Corbières …..Une découverte particulière est surprenante qui ne laisse pas indifférent.