Domaine de Rolland - Vins Bio AOC FITOU IGP D'OC

7 générations de vignerons

Le domaine

Fondé au milieu du XIXème siècle par Emile Rolland, le Domaine de Rolland se transmet de père en fils ou fille depuis 7 générations. Situé à Tuchan au nord de Perpignan, dans le massif des Hautes Corbières, à l'ombre du château d'Aguilar.

Les vignes du Domaine de Rolland s'étendent sur une surface de 20 hectares de vigne et 5 hectares d’oliviers.

Numéro 61, pionniers des Vignerons Indépendants !

A la fin des années 70, Paul COLOMER (5ème génération) participe avec Louis et Sabine COLOMER (6ème génération) au premier Salon des Vignerons Indépendant de France à Paris, afin de promouvoir les vins et les Appellations du Domaine. S'ensuivent 40 ans de partage et de convivialité avec les Vignerons des autres Régions de France et les clients qui découvrent encore aujourd’hui chaque année avec toujours le même plaisir les nouveaux millésimes du Domaine.

7ème génération

Très attachée aux valeurs familiales, à la culture de la vigne et à l’élaboration des vins, Pauline a souhaité très vite prendre la relève au domaine. Depuis toute petite, elle accompagne ses parents sur les salons des vins afin de promouvoir le domaine, et le patrimoine viticole de sa région le Languedoc Roussillon.

Elle obtient une licence professionnelle de gestion des entreprises ainsi qu’un bac professionnel de responsable d’exploitation agricole afin d'acquérir les compétences nécessaire pour devenir à son tour responsable du domaine. Elle reprend la gérance en juin 2019 en tant que Jeune Agricultrice.

7ème génération du domaine familial, je suis fière de représenter le travail de toute une famille, un savoir-faire que mes parents m’enseignent encore aujourd’hui. Je souhaite continuer à produire les vins de la même manière que mon père, c’est un patrimoine inestimable à mes yeux. Nous avons la chance d’avoir un Terroir magnifique, des vignes vigoureuses, toutes conduites en Agriculture Biologique. A cela, vient s’ajouter la production de notre huile d’olive Biologique. Lors de mon installation j’ai acheté un moulin à huile afin de maîtriser de A à Z tout le process de production, une nouvelle aventure passionnante de nouvelles oliveraies vont être plantées à l’automne 2020....
Pauline Romera Colomer
Vigneronne Indépendante