Carignan de Célian

12,50 €
TTC

"Cépage Méditerranéen, 100%, robuste, puissant,  des arômes fruits rouges intenses"

Carignan 100%. Un vin biologique très fruité aux senteurs de fruits rouges intenses. C’est un vin d'exception que nous ne proposons pas tous les ans ! Belle structure, un vin équilibré avec une finale superbe ! A découvrir.

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Carignan, un nez puissant !

Toute la robustesse du Carignan est ici ! Sélection parcellaire de nos meilleures vignes.

  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2021

Élaboration :

  • Cépage : Carignan
  • Rendement : 30 hl/ha
  • Terroir : Schistes
  • Culture et vendanges : Taille courtes - Vendanges manuelles
  • Vinification : Traditionnelle - Egrappage

Dégustation :

  • Robe : Rouge foncé - Quelques reflets bruns
  • Nez : Puissant, fruits rouge très intenses - Note de cassis
  • Bouche : Attaque franche et puissante, une structure équilibrée, épicé - Finale, on retrouve une note épicée, très belle longueur - 
  • Accords mets et vins : Viandes rouges sur grill - Magret - Couscous - Tajine
  • Température de service : 18 à 20°C - A carafer 1 à 2h avant consommation
  • Garde : 8 à 10 ans
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Fiche technique

Couleur
Rouge