Carignan de Célian
12,50 €
TTC
"Cépage Méditerranéen, 100%, robuste, puissant, des arômes fruits rouges intenses"
Carignan 100%. Un vin biologique très fruité aux senteurs de fruits rouges intenses. C’est un vin d'exception que nous ne proposons pas tous les ans ! Belle structure, un vin équilibré avec une finale superbe ! A découvrir.
Carignan, un nez puissant !
Toute la robustesse du Carignan est ici ! Sélection parcellaire de nos meilleures vignes.
- Appellation : Vin de France
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2021
Élaboration :
- Cépage : Carignan
- Rendement : 30 hl/ha
- Terroir : Schistes
- Culture et vendanges : Taille courtes - Vendanges manuelles
- Vinification : Traditionnelle - Egrappage
Dégustation :
- Robe : Rouge foncé - Quelques reflets bruns
- Nez : Puissant, fruits rouge très intenses - Note de cassis
- Bouche : Attaque franche et puissante, une structure équilibrée, épicé - Finale, on retrouve une note épicée, très belle longueur -
- Accords mets et vins : Viandes rouges sur grill - Magret - Couscous - Tajine
- Température de service : 18 à 20°C - A carafer 1 à 2h avant consommation
- Garde : 8 à 10 ans
1451 Produits
Fiche technique
- Couleur
- Rouge