Vente en ligne des vins biologiques du Domaine de Rolland à TUCHAN sous le Château d’Aguilar. Pauline COLOMER, Fille de Louis COLOMER, Vigneron Indépendant depuis 7 générations. Appellation AOP Fitou, AOC Muscat de Rivesaltes. Découvrez une partie de notre terroir dans les Corbières.
<p>Entre Méditerranée et Massif des Corbières dans le département de l'Aude, le vignoble du Fitou est planté sur l'un des terroirs les plus variés de tous les vignobles de France.</p>
<p>Le Fitou est élaboré selon le principe de savants assemblages de cépages, principalement de Carignan et de Grenache, équilibré avec de la Syrah et du Mourvèdre. Les proportions sont définies par chaque vigneron ou vinificateur afin d'exprimer au mieux ce terroir sauvage et difficile à maîtriser, un style de vin, le profil d'un millésime.</p>
<p>Son climat, caractéristique du Roussillon, est de type méditerranéen. Reconnaissable à sa robe or pâle, le Muscat-de-Rivesaltes est caractérisé par des arômes muscatés et floraux avec un caractère léger, fruité et fin. Avec une mise en bouteille assez rapide, les arômes de fruits frais sont d’autant plus présents.</p>